コーヒーショップ

前回は「行きつけ」という概念が薄れつつあるという話について、私に行きつけができた実体験をつらつらと述べた。 そこでは、コーヒー屋においてコーヒーは結局脇役なのであって、お店に立っているバリスタさんやお客さんがメインである、とお伝えし...

皆さんの「行きつけ」のコーヒー屋はどこですか？ コーヒー屋に限らずカフェや洋服屋さん、美容室など様々なお店において、利用者には「行きつけ」という概念が存在する。 お店側の視点で言うところの、「常連さん」にあたる。 では「...